Ensalada de Pollo

Ensalada de Pollo
Dificultad
Fácil
Preparación: 
30 min
Cocción 
40 min
Porciones
Rinde 12 porciones
Ingredientes Principales
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco por encima del logo de Media Crema, fresas que caen sobre la crema y la salpican y un tazón de macarrones con queso sobre un remolino azul claro.
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 2 tazas de agua
  • 4 tazas de pollo en cubitos o carne de pollo
  • 2 cucharadas de Caldo Sabor a Pollo Granulado MAGGI®
  • 4 tazas de papa pelada y cortada en cubitos
  • Pizca de sal
  • 2 tazas de zanahoria cortada en cubitos o en rodajas
  • 2 tazas de guisantes frescos o congelados
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de manzana verde pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 cucharada de dientes de ajo, pelados y picados
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire

¡HAZLA YA!

Step 1
Coloca el agua, el pollo y el caldo Maggi en una olla. Cocina por 10 minutos o hasta que esté listo. Deja enfriar y tritura.
Step 2
En una olla aparte, cocina las papas con un poco de sal hasta que estén blandas pero firmes. Reserva.
Step 3
En la misma olla, cuece las zanahorias al vapor con un poco de sal hasta que estén cocidas pero firmes. Reserva.
Step 4
En la misma olla, cocina los guisantes frescos o congelados con un poco de sal, hasta que estén blandos pero firmes. Reserva.
Step 5
En una ensaladera grande, mezcla las papas, las zanahorias, los guisantes, la cebolla, la manzana y la carne de pollo.
Step 6
Coloca todos los ingredientes para el aderezo en una licuadora; licúa hasta mezclar bien y lograr una consistencia cremosa.
Step 7
Aliña la ensalada con la salsa de mayonesa y mezcla bien. Adorna con guisantes.
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