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Ensalada de Pollo
El Mejor Nido
Ensalada de Pollo
Dificultad
Fácil
Preparación
30 min
Cocción
40 min
Porciones
Rinde 12 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 tazas de agua
- ●4 tazas de pollo en cubitos o carne de pollo
- ●2 cucharadas de Caldo Sabor a Pollo Granulado MAGGI®
- ●4 tazas de papa pelada y cortada en cubitos
- ●Pizca de sal
- ●2 tazas de zanahoria cortada en cubitos o en rodajas
- ●2 tazas de guisantes frescos o congelados
- ●2 cucharadas de cebolla finamente picada
- ●2 tazas de manzana verde pelada y cortada en cubitos
- ●1 taza de mayonesa
- ●1 taza de Media Crema NESTLÉ®
- ●1/2 cucharada de dientes de ajo, pelados y picados
- ●2 cucharadas de mostaza de Dijon
- ●2 cucharadas de azúcar morena
- ●2 cucharaditas de salsa Worcestershire
¡HAZLA YA!
Step 1
Coloca el agua, el pollo y el caldo Maggi en una olla. Cocina por 10 minutos o hasta que esté listo. Deja enfriar y tritura.
Step 2
En una olla aparte, cocina las papas con un poco de sal hasta que estén blandas pero firmes. Reserva.
Step 3
En la misma olla, cuece las zanahorias al vapor con un poco de sal hasta que estén cocidas pero firmes. Reserva.
Step 4
En la misma olla, cocina los guisantes frescos o congelados con un poco de sal, hasta que estén blandos pero firmes. Reserva.
Step 5
En una ensaladera grande, mezcla las papas, las zanahorias, los guisantes, la cebolla, la manzana y la carne de pollo.
Step 6
Coloca todos los ingredientes para el aderezo en una licuadora; licúa hasta mezclar bien y lograr una consistencia cremosa.
Step 7
Aliña la ensalada con la salsa de mayonesa y mezcla bien. Adorna con guisantes.
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