Ensaladas
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Ensalada de Toronja y Aguacate

Ensalada de Toronja y Aguacate
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
6 porciones
Un aderezo sabroso sobre toronjas, aguacates y tomates convierte a esta ensalada en algo para servir cuando quieres hacer una buena impresión.

Receta de autor de libro de cocina Ying Chang Compestine.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 toronjas rosadas medianas
  • 2 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 hojas de lechuga verde o hojas de plátano
  • 2 aguacates medianos, cortados por mitad, sin pepa ni cascara y cortado en tiras delgados
  • 2 tomates amarillos medianos, cada uno cortado en 6 pedazos

¡HAZLA YA!

Step 1
Corta las toronjas por la mitad. Corta entre la cascara y la pulpa. Corta entre las membranas para remover los segmentos sobre un tazón para atrapar el jugo.
Step 2
Combina el jugo sazonador, vinagre y aceite en un tazón pequeño. Agrega el jugo de toronja. Reservar.
Step 3
Forra una fuente grande con las hojas de lechuga. Artísticamente arregla los segmentos de toronja, aguacates y tomates. Echar la mezcla de aderezo sobre la ensalada. Servir inmediatamente.
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