Platos principales

Entomatadas con Relleno al Estilo Cubano

Name: Entomatadas con Relleno al Estilo Cubano
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 7
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de canola; 1 libra de carne molida de res bajo en grasa; 2 dientes de ajofinamente picados; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 paquete (12 onzas) de soufflé de espinaca STOUFFER'S Spinach Soufflédescongelado; 1 pimiento rojocortado; 1/3 taza de aceitunas verdes cortadas en rodajas; 3 cucharadas de almendras cortadas en tajadas; 1 lata (8 onzas) salsa de tomate; 2 tomates Romacortadas; 1/2 cebolla blancacortada; 1/2 taza de agua; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; Aceite para freír; 14 tortillas de maíz; 2/3 taza de queso fresco desmenuzado; 3 cucharadas de almendras cortadas en tajadas

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

25 min

Porciones

7 porciones, 2 entomatadas cada uno

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

STOUFFER'S®

Other Entrées

Spinach Soufflé

Individual

Ingredientes

●
2 cucharadas de aceite de canola
●
1 libra de carne molida de res bajo en grasa
●
2 dientes de ajo, finamente picados
●

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●

1 paquete (12 onzas) de soufflé de espinaca STOUFFER'S Spinach Soufflé, descongelado
●
1 pimiento rojo, cortado
●
1/3 taza de aceitunas verdes cortadas en rodajas
●
3 cucharadas de almendras cortadas en tajadas
●
1 lata (8 onzas) salsa de tomate
●
2 tomates Roma, cortadas
●
1/2 cebolla blanca, cortada
●
1/2 taza de agua
●
1 cucharadita de orégano seco
●

1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
Aceite para freír
●
14 tortillas de maíz
●
2/3 taza de queso fresco desmenuzado
●
3 cucharadas de almendras cortadas en tajadas

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350° F.

Step 2

Calienta 2 cucharadas de aceite en un sarten grande sobre fuego medio. Agrega la carne, el ajo y 1 cucharada el caldo y cocinar moviendo frecuentemente por 4 minutos o hasta que la carne ya no este rosado.

Step 3

Agrega las espinacas y el pimiento. Cocinar moviendo constantemente hasta que todos los ingredientes estén combinados y el pimiento este suave. Agrega la aceitunas y las almendras. Cocinar moviendo frecuentemente durante 2 minutos. Poner a un lado para que se enfríe un poco.

Step 4

Pon la salsa de tomate, los tomates, la cebolla, el agua, orégano y 1 cucharadita el caldo en una licuadora. Tapar y licuar hasta que este suave.

Step 5

Pon la salsa en un tazón suficientemente grande para bañar las tortillas.

Step 6

Agrega el aceite a una sartén grande aproximadamente ¼ de lleno. Calentar sobre fuego medio-bajo.

Step 7

Banar una tortilla en la salsa por ambos lados y freír inmediatamente por 15 a 30 segundos por cada lado.

Step 8

Tranferir las tortilla fritas a un plato grande y con una cuchara agregar aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de carne en el medio. Enrollar y colocar con la juntura hacia abajo en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Repite con las tortillas restantes hasta que toda la mezcla de la carne este utilizada. Vierte la salsa restante sobre las tortillas enrolladas.

Step 9

Hornear las entomatadas destapadas durante 10 minutos o hasta que estén calientes.

Step 10

Sacar del horno y decorar con queso fresco y almendras.

También echa un vistazo ...