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Fajitas de Carne Asada

El Mejor Nido
Fajitas de Carne Asada
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones, 1 fajita cada porción
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
12 min
Estas fajitas de filete de falda marinado, con cebollas salteadas y pimientos son perfectamente deliciosas para ofrecer a tus invitados o para una cena en familia durante la semana. La carne se puede marinar hasta por 8 horas, así que las puedes poner a marinar en la mañana y estarán listas para la parrilla cuando llegue la noche.

Ingredientes

Ingredientes Principales

Step 1

Mezcla el café, el vinagre, 1 cucharada de aceite, el azúcar, el ajo, la pimienta y la sal en un recipiente de vidrio lo suficientemente grande como para que la carne quede plana.

Step 2

Agrega la carne. Utiliza un tenedor para perforar la carne varias veces. Voltea la carne para marinar los dos lados. Cubrir y refrigerar por lo menos 1 hora o hasta 8 horas.

Step 3

Calienta la parrilla en alto. Mientras tanto prepara los pimientos y las cebollas.

Step 4

Calienta 1 cucharada restante del aceite en una sartén grande sobre fuego medio-alto. Agrega los pimientos y la cebolla y mueve frecuentemente por 4 a 6 minutos o hasta que estén blandos y empezando a dorar. Retirar del fuego, tapar y mantener caliente.

Step 5

Retirar la carne del marinado (desechar el marinado). Pon la carne en la parrilla y cocinar durante 4 a 5 minutos por cada lado para asado medio-crudo. Transferir el asado a una tabla de cortar y dejar reposar durante 5 minutos. Cortar finamente a través del grano.

Step 6

Servir el asado adentro de las tortillas calientes con la mezcla de los pimientos. Decorar con la crema y la salsa.

Ingredientes

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