Platos principales

Feijoada / Sopa Brasileña de Frijol Negro

Name: Feijoada / Sopa Brasileña de Frijol Negro
Prep time: 15 s
Cook time: 75 s
Total time: 90 s
Yield: 8
Ingredients: 1 cucharadita de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granuladouso dividido; 1/2 libra de carne de cerdo magra para estofado; 4 onzas (alrededor de 4 rebanadas) de tocino ahumadocortado en pedazos de 1/2 pulgada; 4 tazas de agua; 1 taza de frijoles negros secosenjuagados; 7 onzas de salchicha ahumada de cerdo magra picada en trozos de 1/4 de pulgada; 1/3 taza de cebolla picada; 2 dientes de ajofinamente picados; 1 hoja de laurel seco; 3 tazas arroz blanco cocido; 1 jalapeñoen rodajas para adornar; 1/4 taza de perejil picado de hoja plana para adornar

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

1 hr 15 min

Porciones

8 porciones de aproximadamente 3/4 taza por porción

Sirve esta sopa brasileña de frijol negro y carne de cerdo en tu próxima cena entre amigos. Es abundante y rica y un éxito garantizado con tus invitados.

Ingredientes Principales

Nescafé®

Dark Roast Instant Coffee

Frasco de 7 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●

1 cucharadita de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
●

1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
●
1/2 libra de carne de cerdo magra para estofado
●
4 onzas (alrededor de 4 rebanadas) de tocino ahumado, cortado en pedazos de 1/2 pulgada
●
4 tazas de agua
●
1 taza de frijoles negros secos, enjuagados
●
7 onzas de salchicha ahumada de cerdo magra picada en trozos de 1/4 de pulgada
●
1/3 taza de cebolla picada
●
2 dientes de ajo, finamente picados
●
1 hoja de laurel seco
●
3 tazas arroz blanco cocido
●
1 jalapeño, en rodajas para adornar
●
1/4 taza de perejil picado de hoja plana para adornar

¡HAZLA YA!

Step 1

Combina los gránulos de café y ½ cucharadita de caldo en un tazón mediano. Agrega la carne de cerdo; revuelve para sazonar.

Step 2

Calienta una olla grande a fuego medio. Agrega el tocino; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos. Agrega la carne de cerdo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante unos 10 minutos o hasta que la carne se dore.

Step 3

Agrega el agua, frijoles, salchicha, cebolla, la ½ cucharadita de caldo restante, el ajo y el laurel. Calienta hasta que hierva; reduce el fuego a bajo. Cubre; cocina durante 1 hora. Retira la hoja de laurel.

Step 4

Sirve con arroz blanco. Decora con rodajas de jalapeño y el perejil.