¿Quieres ideas de recetas, consejos y un libro electrónico GRATUITO?

Filete de Cerdo Con Salsa Cremosa de Mostaza

El Mejor Nido
Filete de Cerdo Con Salsa Cremosa de Mostaza
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
10 min
Porciones
4 porciones
  • La carne magra del lomo de cerdo y la leche evaporada descremada hacen que este sabroso plato al sartén contenga poca grasa.
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Corta el filete de cerdo en tajadas de 1 pulgada de grosor. Colócalas entre dos pedazos de envoltorio plástico. Aplástalas con un mazo o un rodillo hasta que tengan 1/4 pulgada de espesor. Condiméntalas con sal y pimienta negra molida.
Step 2
Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mitad de las tajadas de cerdo; cocínalas por ambos lados durante 2 minutos o hasta que queden doradas y se cocinen por completo. Sácalas del sartén; ponlas aparte y mantenlas calientes. Haz lo mismo con las otras tajadas.
Step 3
Reduce el fuego a bajo. Agrega la leche evaporada; revuélvela de modo que se desprendan del fondo del sartén los trocitos de color marrón. Incorpora la mostaza y las cebollitas verdes. Pon las tajadas de nuevo en el sartén. Cocínalas, volteándolas para cubrirlas, de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa se espese un poco.
Reseñas de esta receta