Filetes Nescafé Clásico

Filetes Nescafé Clásico
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Porciones
4 a 6 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 1/2 cucharaditas de mantequilla
  • 2 cucharadas de semillas de ajonjolí
  • 1/2 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharaditas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO, disuelto en 1 taza de agua caliente
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de polvo de chile ancho
  • 2 libras de falda de res, cortado en 4 trozos
  • 4 a 6 rodajas de limón para decorar

¡HAZLA YA!

Step 1
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añada las semillas de ajonjolí y cocina, moviendo la sartén, hasta que las semillas se tuesten y suelten su aroma. Agrega la cebolla picada y cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla esté tierna. Retira del fuego y deja enfriar.
Step 2
Coloca la mezcla de las semillas de ajonjolí y cebolla en la licuadora. Agrega el ajo, el café, salsa de soja, Maggi caldo de pollo, la pimienta, vinagre, aceite, azúcar y chile en polvo; cubre. Mezcla durante 30 segundos.
Step 3
Coloca los trozos de carne en una bolsa para congelar grande y con cuidado vierte la mezcla en la bolsa. Cierra la bolsa y agite cuidadosamente para cubrir los filetes en la marinada. Refrigera durante 12 horas.
Step 4
Precalienta la parrilla y engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla.
Step 5
Asa la carne durante 5 minutos en cada lado. Retira del fuego y deja reposar la carne durante 5 a 10 minutos. Rebana la carne a través del grano.
Step 6
Sirve con unas gotas de jugo de limón.
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