Flan de Camote

Name: Flan de Camote
Prep time: 20 s
Cook time: 85 s
Total time: 345 s
Yield: 10
Cuisine: American
Ingredients: 1 taza de azúcar granulada; 3 cucharadas de agua; 1 taza de camote cocidomachucado; 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ LA LECHERA; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 2/3 taza de Crema No Láctea Para Café Líquida Sabor Pumpkin Spice Coffee mate®; 6 huevos grandes; 1/2 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Agua hirviendo; Mitades de nueces para decorar

El Mejor Nido

Flan de Camote

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

1 hr 25 min

Porciones

Rinde de 10 a 12 porciones

Ingredientes Principales

LA LECHERA®

Leche condensada

Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz

Lata de 14 onzas

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
1 taza de azúcar granulada
●
3 cucharadas de agua
●
1 taza de camote cocido, machucado
●

1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ LA LECHERA
●

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
●

2/3 taza de Crema No Láctea Para Café Líquida Sabor Pumpkin Spice Coffee mate®
●
6 huevos grandes
●
1/2 cucharadita de canela en polvo
●
1 cucharadita de extracto de vainilla
●
Agua hirviendo
●
Mitades de nueces para decorar

¡HAZLA YA!

Step 1

Precaliente el horno a 325 ° F.

Step 2

Combina el azúcar y el agua en una sartén mediana y calienta a fuego medio. Lleva a ebullición y gira lentamente por el mango; no revuelvas con cuchara. Retira del fuego tan pronto como el caramelo cambie a color ámbar.

Step 3

Vierte el caramelo en un molde para pasteles de 10 pulgadas. Coloca a un lado.

Step 4

Coloca el camote, la leche condensada azucarada, la leche evaporada, el Coffee mate, los huevos, la canela y el extracto de vainilla en una licuadora; cubre. Mezclar hasta que esté suave.

Step 5

Coloca el molde con el caramelo en una bandeja para asar grande. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo. Agrega el agua hirviendo a la bandeja para asar, llenándola aproximadamente hasta la mitad. Cubre ligeramente con papel de aluminio.

Step 6

Hornea durante 80-85 minutos. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja con agua.

Step 7

Retira el molde con el flan de la bandeja con agua, cúbrelo bien con papel de aluminio y refrigera de 4 horas a toda la noche.

Step 8

Pasa un cuchillo pequeño por los bordes del flan. Agita suavemente para aflojar el flan. Coloca un plato grande sobre el molde y rápidamente voltea para que el flan caiga sobre el plato.

Step 9

Decora con mitades de nueces, corta en rodajas y sirve.

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