Flan

Flan de Nuez

Flan de Nuez
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
56 min
Porciones
12 porciones
Ingredientes Principales
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalentar el horno a 350° F.
Step 2
Calentar el azúcar en una cacerola pequeña sobre fuego medio-bajo. Mezclar el azúcar constantemente, de 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo.
Step 3
Verter el caramelo en el fondo de un molde redondo de pastel de 9 pulgadas de diámetro; rápidamente distribúyelo en el fondo para cubrirlo.
Step 4
Poner la leche evaporada, la leche condensada azucarada, las nueces, los huevos y el extracto de vainilla en una licuadora; tapar. Licuar durante 5 segundos. Verter en el molde preparado. Tapar el molde ligeramente con papel de aluminio.
Step 5
Colocar el molde en una bandeja para hornear a baño maría con agua caliente de aproximadamente una pulgada de profundidad.
Step 6
Hornear durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga limpio. Retirar el molde del agua. Dejar enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigerar por 4 horas o durante la noche.
Step 7
Para servir, pasar una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Poner un platón sobre el molde y voltear sacudiéndolo un poco para que se suelte el flan. Rociar con nueces picadas, si deseas.
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