Flan de Queso Crema

El Mejor Nido
Flan de Queso Crema
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
46 min
Un riquísimo y cremoso flan, con el toque especial del queso crema y la leche evaporada. ¿Y el toque final? Ese delicioso y decorativo baño de caramelo. ¡Mmmm!

Ingredientes

Paso 1

Precalienta el horno a 350º F.

Paso 2

Calienta el azúcar en una olla pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo, revolviendo constantemente durante 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color del caramelo. Rápidamente vierte el caramelo sobre el fondo de ocho moldes de flan o de postre de 6-onzas.

Paso 3

Coloca la leche evaporada, la leche condensada azucarada, el queso crema, los huevos y la vainilla en una licuadora y tápala. Licuar hasta que este suave. Vierte la mezcla en los moldes preparados. Divide los moldes entre dos fuentes para hornear de 13 x 9-pulgadas. Llena las fuentes con agua tibia hasta que alcance una altura de 1 pulgada.

Paso 4

Hornea durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira los moldes del agua caliente y dejarlos enfriar en una rejilla durante 30 minutos. Refrigera por varias horas o durante la noche.

Paso 5

Desliza una espátula pequeña de metal o un cuchillo alrededor de los bordes de los moldes. Agita cada flan delicadamente para desprenderlo. Voltea cada flan en un plato para servir.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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