Flan
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Flan
Flan de Rompope
El Mejor Nido
Flan de Rompope
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
1 hr 6 min
Porciones
12 porciones
- El Flan de Rompope es una opción elegante cuando necesitas un postre sencillo para alguna reunión especial con la familia.
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●3/4 cup de azúcar granulado
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- ●1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
- ●6 huevos grandes
- ●1/2 cucharadita de canela molida (opcional)
- ●1/4 cucharadita de nuez moscada
¡HAZLA YA!
Step 1
Precalienta el horno a 350° F.
Step 2
Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.
Step 3
Pon la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos, la canela y la nuez moscada en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
Step 4
Hornea durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
Step 5
Para servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacúdiendolo un poco para que se suelte el flan.
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