Flan

Flanes de Chocolate y Avellanas

Flanes de Chocolate y Avellanas
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
46 min
Porciones
12 porciones
Ingredientes Principales
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F.
Step 2
Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, durante 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el caramelo en los fondos de 12 moldes pequeños (6 onzas) de pudin; rápidamente distribúyelo en los fondos para cubrirlo.
Step 3
Pon la leche evaporada, la leche condensada azucarada y la crema de chocolate y avellana en una licuadora; tapar. Licúa durante 30 segundos o hasta que la mezcla está completamente combinada. Agrega los huevos; licua hasta combinado. Vierte en los moldes preparados. Coloca los moldes en una bandeja para hornear a baño maría con agua caliente de aproximadamente una pulgada de profundidad. Cubre la bandeja con papel de aluminio. Cuidadosamente coloca en el horno.
Step 4
Hornea durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga limpio. Retira los moldes del agua. Déjalos enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralos por 4 horas o durante la noche.
Step 5
Para servir, pasa un pequeño cuchillo alrededor de los bordes de los moldes. Invertir sobre un platón o sobre platos individuales. Decorar con avellanas picadas, si deseas.
Reseñas de esta receta