Aperitivos
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Fresca de Piña Grillada

Fresca de Piña Grillada
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
5 min
Porciones
Rinde de 10 a 12 porciones
Ingredientes Principales
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco por encima del logo de Media Crema, fresas que caen sobre la crema y la salpican y un tazón de macarrones con queso sobre un remolino azul claro.
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 1 piña grande, pelada, sin centro y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 jalapeño
  • 1 pimiento rojo, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Jugo de 1 lima
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de cebolla roja, picada
  • 1/4 de taza de cilantro, picado
  • 3/4 de cucharadita de comino molido
  • 1 lata (7.6 onzas líquidas) de NESTLÉ® Media Crema Table Cream

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Cepilla ligeramente las rodajas de piña, el jalapeño y el pimiento con aceite de oliva.
Step 2
Asa la piña y los pimientos durante 5 a 7 minutos o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla, y la piña y los pimientos hayan comenzado a ablandarse. Retira de la parrilla y deja enfriar.
Step 3
Pica la piña asada y el pimiento morrón en trozos pequeños. Deberías tener alrededor de 2 tazas de piña y pimiento rojo.
Step 4
Bate 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de lima, miel, sal y pimienta en un tazón mediano. Agrega la piña, el pimiento rojo, la cebolla roja y el cilantro; mezcla hasta combinar todo.
Step 5
Corta el jalapeño a la parrilla por la mitad y quita las semillas. Coloca en la licuadora con el comino y la Media Crema; tapa. Licúa a velocidad media hasta que la preparación quede suave.
Step 6
Pasa la preparación al tazón con la mezcla de piña; revuelve hasta combinar todo. ¡A disfrutar! Puedes usarla como guarnición o para acompañar pollo o pescado a la parrilla.

Notas de recetas

Consejo:
¡Puedes sustituir Media Crema Lite por Media Crema regular!
Reseñas de esta receta