Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 cucharadas de aceite vegetal
- ●2 libras de pedazos de pollo deshuesados y sin piel
- ●1 cebolla mediana, en rodajas
- ●1 pimiento verde, en tiras
- ●2 dientes de ajo, picados
- ●1 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo
- ●1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- ●1 taza de cerveza ligera
- ●1/2 taza de agua
- ●2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzadas
- ●1/2 cucharadita de orégano seco
- ●1 hoja de laurel
- ●1 papa russet mediana, pelada y en cubos
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo por todos los lados hasta que esté dorado. Retira de la olla y reserva. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocínalos mezclando frecuentemente hasta que estén tiernos. Agrega el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el caldo, el orégano y la hoja de laurel. Deja que hierva; tapa la olla y reduce el fuego a bajo.
Step 2
Cocínalo durante 25 minutos. Agrega la papa y cocínalo 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.
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