Platos principales
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Fricasé de Pollo

Fricasé de Pollo
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Porciones
8 a 10 porciones
  • ¿Qué hace que este Fricasé de Pollo con pedacitos de tomate y salsa de aceitunas verdes y orégano sea tan especial? Nuestro ingrediente secreto: la cerveza.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 libras de pedazos de pollo deshuesados y sin piel
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 1 pimiento verde, en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de cerveza ligera
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzadas
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 papa russet mediana, pelada y en cubos

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo por todos los lados hasta que esté dorado. Retira de la olla y reserva. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocínalos mezclando frecuentemente hasta que estén tiernos. Agrega el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el caldo, el orégano y la hoja de laurel. Deja que hierva; tapa la olla y reduce el fuego a bajo.
Step 2
Cocínalo durante 25 minutos. Agrega la papa y cocínalo 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.
Reseñas de esta receta