Frittata de Tamales

Name: Frittata de Tamales
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite vegetal; 3 a 4 (aprox. 10 onzas en total) tamales preparados de carne o pollocortados en pedacitos; 5 huevos grandes; 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso mozzarella rallado; Salsa verde de tomatillocaliente

El Mejor Nido

Frittata de Tamales

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

15 min

Porciones

6 porciones

Estas Frittatas de Tamales sacan provecho a las sobras de una manera deliciosa y está lista en menos de 30 minutos. Disfrútalas en el brunch, almuerzo o cena.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
2 cucharaditas de aceite vegetal
●
3 a 4 (aprox. 10 onzas en total) tamales preparados de carne o pollo, cortados en pedacitos
●
5 huevos grandes
●

2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
●
1 1/2 tazas (6 onzas) de queso mozzarella rallado
●
Salsa verde de tomatillo, caliente

¡HAZLA YA!

Step 1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los pedazos de tamal, freír mezclando frecuentemente, por 5 minutos o hasta que se doren.

Step 2

Bate los huevos y la leche evaporada en un tazón grande hasta que se mezclen. Añade a la sartén; cúbrelo. Cocina a fuego medio bajo de 6 a 8 minutos o hasta que el centro este cuajado.

Step 3

Cubre con el queso; tápalo. Saca del fuego. Deja reposar durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.Sirve con salsa por encima.

Notas de recetas

Consejo del Chef:

Si deseas que el queso se dore, coloca la frittata en una sartén adecuada para hornos debajo de la parrilla de 1 a 2 minutos o hasta que esté dorada. Esta frittata también puede ser preparada con cualquier otro alimento que tengas como: carne o pollo cocinado y cortado finamente, granos de maíz cocinados, cubos de calabacita cocinada, espinaca.

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