Frittata de Tamales

Frittata de Tamales
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Porciones
6 porciones
  • Estas Frittatas de Tamales sacan provecho a las sobras de una manera deliciosa y está lista en menos de 30 minutos. Disfrútalas en el brunch, almuerzo o cena.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 3 a 4 (aprox. 10 onzas en total) tamales preparados de carne o pollo, cortados en pedacitos
  • 5 huevos grandes
  • 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso mozzarella rallado
  • Salsa verde de tomatillo, caliente

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los pedazos de tamal, freír mezclando frecuentemente, por 5 minutos o hasta que se doren.
Step 2
Bate los huevos y la leche evaporada en un tazón grande hasta que se mezclen. Añade a la sartén; cúbrelo. Cocina a fuego medio bajo de 6 a 8 minutos o hasta que el centro este cuajado.
Step 3
Cubre con el queso; tápalo. Saca del fuego. Deja reposar durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.Sirve con salsa por encima.
Consejo del Chef:
Si deseas que el queso se dore, coloca la frittata en una sartén adecuada para hornos debajo de la parrilla de 1 a 2 minutos o hasta que esté dorada. Esta frittata también puede ser preparada con cualquier otro alimento que tengas como: carne o pollo cocinado y cortado finamente, granos de maíz cocinados, cubos de calabacita cocinada, espinaca.
Reseñas de esta receta