Galletas Crujientes de Zanahoria

El Mejor Nido
Galletas Crujientes de Zanahoria
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 12 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
40 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min

Ingredientes

Equipo Necesario

  • Nevera
  • Batidora de mano
  • cuenco
  • Batidora de mano
  • cuenco
  • Cuchara
  • Horno

Step 1

Precalienta el horno a 350 °F. Bate la mantequilla, el huevo y el azúcar en un tazón grande para mezclar; agrega la avena, las zanahorias, las nueces picadas y la harina, y mezcla bien todo. Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén dorados; enfría sobre una rejilla.

Step 2

Bate el queso crema, la Leche Condensada Azucarada sin grasa LA LECHERA® y el jugo de limón en un tazón mediano. Con la batidora en marcha, agrega lentamente la gelatina disuelta. Separa en 3 tazones (pon la mitad de la mezcla en uno, y divide la otra mitad entre los dos tazones restantes). Agrega colorante naranja en un tazón y verde, en los otros. Refrigera por 30 minutos.

Step 3

Coloca un poco de glaseado blanco sobre una galleta y cubre con otra galleta para formar un sándwich. Usa glaseado verde y naranja para formar zanahorias en las galletas.

Ingredientes

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