Postres y Panes
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Galletas de Canela Abuelita

Galletas de Canela Abuelita
Dificultad
Fácil
Preparación: 
25 min
Cocción 
8 min
Porciones
4 docenas de galletas
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1/4 taza de azúcar en polvo (glas), cernido
  • 6 sobres de Chocolate Instantáneo en Polvo ABUELITA de NESTLÉ, uso dividido
  • 3/4 taza de azúcar granulado
  • 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla, suavizada
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 375° F.
Step 2
Combina el azúcar en polvo y 2 paquetes de chocolate Abuelita en un tazón pequeño y reserva aparte.
Step 3
Bate el azúcar granulado, los 4 paquetes restantes de chocolate Abuelita y la mantequilla en un tazón grande hasta que la mezcla quede cremosa. Agrega los huevos y el extracto de vainilla. Agrega la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal y bate hasta que todos los ingredientes se mezclen. Refrigera la masa durante 1 hora hasta que este lo suficientemente firme para formar bolitas.
Step 4
Forma la masa en bolitas de 1 pulgada. Enfría la masa en el refrigerador si se ablanda demasiado. Pasa las galletas por la mezcla de azúcar y chocolate Abuelita y colócalas sobre placas para hornear sin engrasar.
Step 5
Hornea de 8 a 9 minutos o hasta que los bordes estén hechos y las galletas se vean arrugadas. Enfríalas sobre rejillas de metal. Espolvoréalas con la mezcla de azúcar y chocolate Abuelita restante si así lo deseas.
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