Galletas Picantes de Chocolate Abuelita y Chipotle

El Mejor Nido
Galletas Picantes de Chocolate Abuelita y Chipotle
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 24 galletas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
12 min

Ingredientes

Paso 1

Precalienta el horno a 375 °F.

Paso 2

Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino o lámina antiadherente. Reserva.

Paso 3

Bate el azúcar, la mantequilla, el extracto de vainilla, la sal y 1 taza de la mezcla de chocolate granulado NESTLÉ® ABUELITA™ con una batidora a velocidad media-alta durante, aproximadamente, 3 minutos o hasta combinar bien la preparación y que esté esponjosa.

Paso 4

Raspa los lados del tazón de la batidora con una espátula de goma.

Paso 5

Agrega los huevos y mezcla hasta combinar los ingredientes.

Paso 6

Tamiza el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida, el polvo de chipotle y la harina en un recipiente aparte.

Paso 7

Vierte los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y sigue mezclando hasta formar la masa.

Paso 8

Espolvorea las chispas de chocolate semidulce y mezcla hasta incorporar.

Paso 9

Vierte el ¼ de taza restante de la mezcla de chocolate granulado NESTLÉ® ABUELITA™ en un tazón.

Paso 10

Forma una bola con una cucharada colmada de masa; luego, pásala por la mezcla de chocolate granulado NESTLÉ® ABUELITA™.

Paso 11

Coloca la bola en una bandeja para hornear preparada a 2 pulgadas de distancia. Sigue el proceso con el resto de la masa.

Paso 12

Hornea por 12 minutos.

Paso 13

Enfría durante 5 minutos.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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