GELATINA de FRESAS con CREMA preparada con Leche Condensada LA LECHERA®

Gelatina de Fresa con Crema

Name: Gelatina de Fresa con Crema
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 205 s
Yield: 10
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 tazas de fresas; 1/4 de taza de agua; 1/2 taza de azúcar granulada; 3 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabordisuelta en 1/2 taza de agua tibia; Colorante de comida rojo; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®; 1 paquete (8 onzas) de queso cremaa temperatura ambiente; 4 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabordisuelta en 3/4 de taza de agua tibia; Fresas para decorar; Menta para decorar

El Mejor Nido

Dificultad

Intermedio

Preparación

20 min

Cocción

5 min

Porciones

10 porciones

Ingredientes Principales

LA LECHERA®

Leche condensada

Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz

Lata de 14 onzas

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
4 tazas de fresas
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1/4 de taza de agua
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1/2 taza de azúcar granulada
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3 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor, disuelta en 1/2 taza de agua tibia
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Colorante de comida rojo
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1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
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1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®
●

1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®
●
1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
●
4 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor, disuelta en 3/4 de taza de agua tibia
●
Fresas para decorar
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Menta para decorar

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca 4 tazas de fresas, agua y azúcar en una licuadora; tapa. Mezcla hasta que esté suave. Vierte la mezcla en una olla grande y calienta durante 5 minutos. Agrega la mezcla de gelatina hecha con los 3 sobres de gelatina y unas gotas de colorante de comida.

Step 2

Coloca la leche condensada azucarada, la leche evaporada, la Media Crema y el queso crema en una licuadora; tapa. Mezcla hasta que esté suave. Con la licuadora en marcha, añade poco a poco la mezcla de gelatina hecha con los otros 4 sobres de gelatina. Deja reposar para espesar.

Step 3

Engrasa ligeramente un molde de gelatina. Vierte la mezcla de gelatina con leche en el molde. Agrega poco a poco la mezcla de fresas con una cuchara y forma remolinos. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con fresas y hojas de menta.

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