Recetas para celebraciones
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Gelatinas Vidrieras de Julio con Bayas Frescas

Gelatinas Vidrieras de Julio con Bayas Frescas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 minutos
Porciones
24 porciones (2/3 taza y 1/4 taza de bayas)
Ingredientes Principales
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche condensada sin grasa, lata de 14 onzas
Lata de 14 onzas
Ingredientes
  • 16 tazas de agua, uso dividido
  • 2 cajas (6 onzas cada uno) de gelatina de cereza
  • 6 paquetes (7 gramos cada uno) de gelatina sin sabor, uso dividido
  • 2 cajas (6 onzas cada uno) de gelatina de bayas azules (berry blue)
  • 1 paquete (5 onzas) mezcla de gelatina de coco (como D'gari)
  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ
  • 1/2 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) COFFEE-MATE® natural bliss®
  • 2 tazas de arándanos azules
  • 3 tazas de fresas cortas por la mitad

¡HAZLA YA!

Step 1
Hervir 8 tazas de agua.
Step 2
Verter toda la gelatina de cereza en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Agregar 2 paquetes de la gelatina sin sabor y usar un tenedor para combinar. Agregar 4 tazas de agua hirviendo sobre la gelatina. Mezclar hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Refrigerar por 3 horas o hasta que esté firme.
Step 3
Echar toda la gelatina de bayas azules en otro molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Agregar 2 paquetes de la gelatina sin sabor y usar un tenedor para combinar. Agregar 4 tazas de agua hirviendo sobre la gelatina. Mezclar hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Refrigerar por 3 horas o hasta que esté firme.
Step 4
Pasar un cuchillo al borde de los moldes para facilitar la extracción. Luego, tirar con cuidado ambas placas de gelatina fuera del molde y colócarlas sobre una superficie de trabajo limpia.
Step 5
Cortar estrellas de la gelatina azul y rojo usando el molde de cortar galletas. Puedes usar cualquier tamaño que gustes y hasta mezclar los tamaños. Desechar las sobras.
Step 6
Colocar las estrellas en un tazón de 4 cuartos posicionándolas justo contra el vidrio (tantos como se puede llegar a pegarse a la pared lateral del tazón) y las que sobran echarlas planas. Alternar entre los colores. Colocar el tazón en la refrigeradora mientras haces la gelatina blanca.
Step 7
Hervir las 8 tazas restantes de agua.
Step 8
Mezclar la gelatina de coco con un tenedor en un tazón grande con los 2 paquetes restantes de la gelatina sin sabor. Agregar 8 tazas de agua hirviendo sobre la gelatina. Mezclar hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Agregar la leche condensada azucarada y el Coffee-mate y dejar que la mezcla se enfrié por 40 a 60 minutos o hasta que esté a temperatura del ambiente. Debería estar a temperatura del ambiente antes de agregar al tazón con las estrellas.
Step 9
Verter cuidadosamente la mezcla de coco en el tazón con las estrellas y colocar en la refrigeradora durante por lo menos 4 horas o durante la noche.
Step 10
Decorar la gelatina con las bayas una vez que esté firme.
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