Salsas de Acompañamientos

Guacamole Cremoso de Chile Serrano y Mango

Name: Guacamole Cremoso de Chile Serrano y Mango
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 24
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 aguacates Hass madurosuso dividido; 1 chile serranosin tallo ni semillas y finamente picado; 2 cucharadas de cebolla finamente picada; 2 dientes de ajos pequeñosfinamente picados; 4 cucharadas de cilantro fresco picadouso dividido; 1/2 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 2 cucharadas de jugo fresco de lima; 2 cucharadas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk; 1/2 mangopelado y cortado en pedazos de 1/4 pulgaday un poco más para decoración; Chips de tortillas horneadas (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Porciones

24 porciones, 2 cucharadas por porción

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Reducida en Grasa al 2%. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk 12 oz

Ingredientes

●
3 aguacates Hass maduros, uso dividido
●
1 chile serrano, sin tallo ni semillas y finamente picado
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2 cucharadas de cebolla finamente picada
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2 dientes de ajos pequeños, finamente picados
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4 cucharadas de cilantro fresco picado, uso dividido
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1/2 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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2 cucharadas de jugo fresco de lima
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2 cucharadas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
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1/2 mango, pelado y cortado en pedazos de 1/4 pulgada, y un poco más para decoración
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Chips de tortillas horneadas (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Corta 1 aguacate en mitad, quitar la pepa y con una cuchara pon la pulpa en un tazón mediano. Agrega el chile, la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de cilantro y el caldo. Machuca con un machucador de papas o un tenedor hasta que este casi suave.

Step 2

Corta los 2 aguacates restantes en mitad y quitar las pepas. Corta la pulpa en forma cuadriculada con un cuchillo y con una cuchara transferir la pulpa al tazón. Agrega las 2 cucharadas restantes de cilantro, el jugo de lima, la leche evaporada y el mango. Mover con un tenedor machucando suavemente hasta que este combinado pero aun con pedazos de aguacate. Decorar con el mango adicional, si deseas. Servir con chips.