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Gulab Jamun de La Lechera

El Mejor Nido
Gulab Jamun de La Lechera
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
20 min
Porciones
Rinde 12 porciones
Ingredientes Principales
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes
  • 1 1/2 tazas de leche en polvo sin grasa
  • 3/4 de taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA NESTLÉ
  • 6 cucharadas de mantequilla clarificada
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 taza de aceite vegetal para freír
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 2/3 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de agua de rosas
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • Rodajas de limón

¡HAZLA YA!

Step 1
Coloca la leche en polvo, la harina y el polvo de hornear en un tazón; mezcla bien.
Step 2
Agrega la leche condensada azucarada La Lechera, la mantequilla clarificada y 1/2 cucharadita de cardamomo; mezcla bien.
Step 3
Forma bolas con la mezcla.
Step 4
Calienta el aceite en una sartén mediana; fríe las bolas de Gulab Jamun hasta que estén doradas. Retira y escurre sobre toallas de papel.
Step 5
Coloca el azúcar, el agua, el agua de rosas, 1 cucharadita de cardamomo molido y las rodajas de limón en una cacerola mediana.
Step 6
Hierve, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se derrita.
Step 7
Una vez que el jarabe esté espeso, retira las rodajas de limón.
Step 8
Agrega el Gulab Jamun al almíbar y revuelve suavemente para cubrir.
Reseñas de esta receta