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Gulab Jamun de La Lechera
El Mejor Nido
Gulab Jamun de La Lechera
Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Porciones
Rinde 12 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 1/2 tazas de leche en polvo sin grasa
- ●3/4 de taza de harina para todo uso
- ●2 cucharaditas de polvo de hornear
- ●1/2 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA NESTLÉ
- ●6 cucharadas de mantequilla clarificada
- ●1/2 cucharadita de cardamomo molido
- ●1 taza de aceite vegetal para freír
- ●1 taza de azúcar granulada
- ●1 2/3 tazas de agua
- ●2 cucharaditas de agua de rosas
- ●1 cucharadita de cardamomo molido
- ●Rodajas de limón
¡HAZLA YA!
Step 1
Coloca la leche en polvo, la harina y el polvo de hornear en un tazón; mezcla bien.
Step 2
Agrega la leche condensada azucarada La Lechera, la mantequilla clarificada y 1/2 cucharadita de cardamomo; mezcla bien.
Step 3
Forma bolas con la mezcla.
Step 4
Calienta el aceite en una sartén mediana; fríe las bolas de Gulab Jamun hasta que estén doradas. Retira y escurre sobre toallas de papel.
Step 5
Coloca el azúcar, el agua, el agua de rosas, 1 cucharadita de cardamomo molido y las rodajas de limón en una cacerola mediana.
Step 6
Hierve, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se derrita.
Step 7
Una vez que el jarabe esté espeso, retira las rodajas de limón.
Step 8
Agrega el Gulab Jamun al almíbar y revuelve suavemente para cubrir.
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