Platos principales
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Hamburguesas de Chorizo y Carne de Res con Aderezo de Queso Fresco y Chipotle

Hamburguesas de Chorizo y Carne de Res con Aderezo de Queso Fresco y Chipotle
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
Porciones
6 porciones, 1 hamburguesa con 2 cucharadas de aderezo
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina la carne molida y el chorizo en un tazón grande. Mezcla con las manos y forma 6 hamburguesas de 3 pulgadas. Poner a un lado.
Step 2
Calienta una sartén grande sobre fuego medio. Agrega las hamburguesas y cocinar durante 4 a 5 minutos en cada lado. Colocar las hamburguesas sobre un plato con papel toalla.
Step 3
Combina el yogur, la leche evaporada, el chile chipotle, salsa de adobo, jugo de lima, ajo y caldo en una licuadora o procesadora de comida. Licuar hasta que este suave. Transferir a un tazón. Tapar y refrigerar hasta que estés listo para servirlo.
Step 4
Arma las hamburguesas usando 2 cucharadas de aderezo en los bolillos de abajo. Agrega la lechuga, la hamburguesa, el queso fresco, tomate y cebolla. Guarda aderezo restante, si es que hay, en un recipiente hermético en la refrigeradora.
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