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Hamburguesas Vegetarianas de Frijoles Negros y Garbanzos
El Mejor Nido
Hamburguesas Vegetarianas de Frijoles Negros y Garbanzos
Dificultad
Fácil
Preparación
22 min
Cocción
18 min
Porciones
Rinde 8 porciones, 1 hamburguesa por porción
- El sabor de la salsa de chile dulce que se agrega a estas hamburguesas vegetarianas es tan delicioso que ni siquiera extrañarás la carne.
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 tazas de pan rallado panko
- ●1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- ●1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
- ●1 taza de maíz en grano entero congelado, descongelado
- ●1 huevo grande
- ●3 cucharadas de cilantro picado
- ●2 cucharadas de MAGGI Salsa de Chile Dulce
- ●1 cucharada de chile en polvo
- ●2 dientes de ajo pelados
- ●6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, uso dividido
- ●8 bollilos integrales de hamburguesa
- ●Guarniciones opcionales: tomates en rodajas, lechuga, ketchup, mayonesa
¡HAZLA YA!
Step 1
Poner el panko, los frijoles, los garbanzos, el maíz, el huevo, el cilantro, la salsa de chile dulce, el chile en polvo y el ajo en el procesador de alimentos; tapar. Procesar hasta que esté bien combinado, raspando los lados según sea necesario.
Step 2
Sacar aproximadamente 1/3 de taza de mezcla de frijoles y usar las manos para formar una hamburguesa. Repetir con la mezcla restante para hacer 8 hamburguesas en total.
Step 3
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocinar las hamburguesas, de 2 a 3 a la vez, durante 3 minutos por cada lado o hasta que se doren. Agregar más aceite con cada lote.
Step 4
Armar las hamburguesas en los bolillos. Agregar las guarniciones opcionales.
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