Horchata Sin Lácteo

Horchata Sin Lácteo
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Porciones
3 porciones, 1 taza cada porción
  • Horchata es una bebida fría Mexicana hecha de leche y arroz. Esta versión es vegana y está hecha con Carnation® Almond Cooking Milk y arroz. El arroz partido se remoja en la leche no láctea con un poco de agua luego se cuela y se endulza naturalmente con dátiles.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 carton (11 onzas fluidas) NESTLÉ® CARNATION® Almond Cooking Milk
  • 1 1/3 tazas de agua
  • 3/4 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 raja de canela
  • 5 a 7 dátiles Medjool sin pepas
  • Hielo para servir
  • Almendras rebanadas, tostadas y picadas
  • Canela en polvo para espolvorear

¡HAZLA YA!

Step 1
Pon la leche de almendra, el agua y el arroz en una licuadora. Tapar y licuar hasta que el arroz esté partido y cada grano está a aproximadamente 1/3 de su tamaño original. Agrega los dátiles y la raja de canela; remover. Dejar remojar durante 4 horas, removiendo cada 30 minutos.
Step 2
Cuela la mezcla, desecha el arroz y la raja de canela; conserva el líquido y los dátiles (ligeramente enjuagados). Enjuaga la licuadora y vierte el líquido adentro. Licua en alta velocidad hasta que los dátiles están suaves en la mezcla. Vierte la horchata en vasos con hielo, espolvorea con la canela en polvo y decora con las almendras picadas. Guardar en la refrigeradora por hasta 3 días.
NOTA:
Esta receta sin gluten se desarrolló utilizando productos etiquetados como sin gluten o que probablemente no contienen gluten, según los ingredientes que aparecen en las etiquetas de los productos. Sin embargo, no podemos garantizar que cualquier producto en esta receta que no sea de Nestlé no contenga gluten. Recomendamos leer a fondo todas las etiquetas de los productos, consultar con el fabricante del contenido de gluten si el producto no está etiquetado como sin gluten y tener cuidado de mantener los ingredientes que contienen gluten lejos de los ingredientes de la receta y el área de preparación de la receta.
Reseñas de esta receta