Platos principales

Jalapeños Rellenos de Atún

Name: Jalapeños Rellenos de Atún
Prep time: 15 s
Cook time: 17 s
Total time: 32 s
Yield: 20
Cuisine: mexicano
Ingredients: 10 chiles jalapeños grandes; 1 cucharada de aceite de canola; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 3 latas (5 onzas cada una) de atún blanco en aguaescurrido; 2 cucharadas de aceitunas verdes en rodajas; 2 cucharaditas de alcaparras; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1/2 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

17 min

Porciones

20 porciones

Disfruta de esta versión saludable de jalapeño poppers. Una botana de chiles jalapeños rellenos de atún en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras con hojas de tomillo para darle más sabor. Una buena opción para tu próxima fiesta.

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Sin Grasa. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Fat Free Evaporated Milk 12 oz

Ingredientes

●
10 chiles jalapeños grandes
●
1 cucharada de aceite de canola
●
1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
●
3 latas (5 onzas cada una) de atún blanco en agua, escurrido
●
2 cucharadas de aceitunas verdes en rodajas
●
2 cucharaditas de alcaparras
●

1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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1/2 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
●
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca los jalapeños en una olla mediana con agua suficiente para cubrir. Hierve durante 10 minutos o hasta que los jalapeños empiecen a oscurecer en color. Retira del calor; escurre y deja enfriar.

Step 2

Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Añade la salsa de tomate; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.

Step 3

Añade el atún, las aceitunas, las alcaparras y el caldo. Revuelve con cuidado el atún dejando piezas grandes mientras se cocina. Retira del calor; agrega la leche evaporada. Cubre; maten caliente.

Step 4

Seca los jalapeños con una toalla de papel. Rebana cada jalapeño por la mitad longitudinalmente. Quita las semillas y las venas con una cuchara pequeña.

Step 5

Coloca 1 ½ a 2 cucharadas de la mezcla de atún en cada medio jalapeño. Espolvorea con hojitas de tomillo.