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Kheer
El Mejor Nido
Kheer
Dificultad
Fácil
Preparación
5 min
Cocción
20 min
Porciones
Rinde 4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●3 cucharadas de ghee (mantequilla clarificada), divididas
- ●1/2 cucharada de anacardos
- ●1/2 cucharada de almendras
- ●2 tazas de leche entera
- ●1/3 de taza de leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
- ●4 a 6 cucharadas de azúcar granulada
- ●1 1/4 tazas de arroz cocido
- ●1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta 1 cucharadita de ghee en una sartén antiadherente y asa los anacardos y las almendras. Retira y reserva.
Step 2
Coloca la leche, la leche condensada azucarada La Lechera, el azúcar y el arroz cocido en la misma sartén.
Step 3
Revuelve y cocina a fuego lento durante 12 a 15 minutos o hasta que la leche se absorba y la mezcla se vuelva medianamente espesa.
Step 4
Agrega la nuez moscada molida y las 2 cucharaditas restantes de ghee, y mezcla bien.
Step 5
Pon la preparación en tazones; decora con anacardos tostados y almendras.
Step 6
Sirve tibio o frío (refrigera por 1-2 horas antes de servir).
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