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Laddu de Coco

El Mejor Nido
Laddu de Coco
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
25 min
Porciones
Rinde 10 porciones
  • Una receta simple de laddu de 2 ingredientes. El coco ligeramente tostado da a estos laddus un agradable toque crujiente. La leche condensada los hace súper dulces y deliciosos. ¡Una genialidad!
Ingredientes Principales
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Coloca 2 tazas de coco en una sartén profunda. Coloca la sartén a fuego lento y tuesta ligeramente el coco. Remueve constantemente para evitar que se queme (es importante que el coco no cambie de color).
Step 2
Vierte la leche condensada azucarada; mezcla bien. Revuelve constantemente durante 20 minutos o hasta que la mezcla se espese y se despegue de los lados de la sartén. Comienza a fuego medio y reduce el fuego a bajo cuando la mezcla comience a adherirse al fondo de la sartén. No permitas que se queme. Retira del calor.
Step 3
Cuando la mezcla no esté tan caliente, haz pequeñas bolitas. La mezcla será muy pegajosa, así que aplica un poco de aceite en tus manos. En esta etapa, los laddus se verán blandos, pero se endurecerán cuando se enfríen.
Step 4
Coloca la ½ taza de coco restante en un tazón o plato poco profundo. Pasa los laddus por el coco. Sirve.
Reseñas de esta receta