Platos principales
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Lasaña de Espinacas

Lasaña de Espinacas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
55 minutos
Porciones
8 a 10 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 4 tazas de leche bajo en grasa
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, machacado, uso dividido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla mediana, finamente picados
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 paquetes (10 onzas cada uno) de espinacas congeladas, descongelar y escurrir
  • 1 envase (15 onzas) de queso ricota bajo en grasa
  • 1/2 taza (1.5 onzas) de queso parmesano rallado
  • 12 laminas de pasta para lasaña, cocidas y calientes
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 375° F.
Step 2
Combina la leche y la harina en una olla mediana y mézclalos bien. Agrega 1 tableta del caldo y la nuez moscada. Cuécelo a fuego medio-bajo mezclado constantemente durante 5 minutos o hasta que el caldo se disuelva y la salsa quede espesa; reserva aparte.
Step 3
Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Fríe la cebolla y el ajo mezclando frecuentemente durante 2 minutos o hasta que la cebolla quede tierna. Agrega la espinaca y la ½ tableta restante del caldo. Fríelos mezclando frecuentemente durante 1 minuto o hasta que el caldo se disuelva. Retira del fuego y agrega el queso ricota y 1/2 taza del queso parmesano y mezcla bien.
Step 4
Unta 1/4 taza de la salsa blanca sobre la parte inferior de un recipiente para hornear de tamaño 13 x 9 pulgadas. Coloca 4 láminas de la pasta sobre la salsa. Unta 1 taza de la mezcla del queso ricota sobre la pasta y luego con ½ taza de la salsa blanca. Repite el proceso. Termina la última capa con 4 láminas de pasta, la salsa restante y espolvoréala con 3 cucharadas de queso parmesano. Tapa con papel aluminio.
Step 5
Hornéala durante 35 minutos. Retira el papel aluminio y continúa cociéndola durante 10 minutos más o hasta que esté dorada.
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