Acompañamientos
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Lentejas Picantes

Lentejas Picantes
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Porciones
8 a 10 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción
  • A este platillo clásico se le da un toque de dulce y picante con la adición de jalapeños y camote.
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina el agua, las lentejas y el camote en una cacerola de 3 cuartos y hervir. Tapar y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar durante 15 a 20 minutos o hasta que el agua esté absorbido y las lentejas y los camotes estén suaves (debe aparecer arroz pilaf).
Step 2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Agrega los tomates con jugo, la leche evaporada y el caldo; cocina por 5 minutos.
Step 3
Agrega la mezcla de tomate a las lentejas y camotes; cocina por 3 minutos. Retíralo del fuego; agrega los jalapeños. Decorar con el cilantro.
Reseñas de esta receta