Pastel Tropical de Piña y Coco

Name: Pastel Tropical de Piña y Coco
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 80 s
Yield: 12
Ingredients: 1 paquetes (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; 2 huevos grande; 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña en su jugoescurrida (reserva el jugo)escurrida (reserva el jugo)uso dividido; 1/2 taza de almendras picadas (opcional); 3/4 taza de azúcar en polvo cernida; 1 taza de hojuelas de cocotostadas; Crema batida (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

30 min

Porciones

12 porciones

Prepáralo para fiestas de desayuno-almuerzo o de desayuno. Cubierto con trocitos de piña y de hojuelas de coco tostado, este pastel satisfará ese algo tropical que antojas.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
1 paquetes (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
●

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
●
2 huevos grande
●
1 lata (20 onzas) de trocitos de piña en su jugo, escurrida (reserva el jugo), escurrida (reserva el jugo), uso dividido
●
1/2 taza de almendras picadas (opcional)
●
3/4 taza de azúcar en polvo cernida
●
1 taza de hojuelas de coco, tostadas
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Crema batida (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Step 2

Combina la mezcla para pastel, la leche evaporada y los huevos en un tazón grande para batidora. Bate esto a velocidad baja durante 2 minutos. Incorpora 1 taza de la piña. Vierte el batido en el molde para hornear que preparaste. Espolvoréalo con las almendras.

Step 3

Hornea el batido de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar en el molde sobre una rejilla metálica durante 15 minutos.

Step 4

Combina el azúcar y 2 cucharadas del jugo de piña que reservaste en un tazón pequeño; mezcla esto hasta obtener una consistencia homogénea. Esparce esto sobre el pastel todavía caliente, espolvoréalo con el coco y el resto de la piña. Déjalo enfriar por completo antes de servir. Ponle crema batida por encima, de así desearlo.

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