Platos principales
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Platos principales
Lomo Saltado
El Mejor Nido
Lomo Saltado
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
Rinde 4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●Aceite en aerosol antiadherente
- ●1 papa grande, pelada y cortada en rodajas de 1/3 de pulgada
- ●2 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
- ●1 cucharadita de caldo de sabor de pollo granulado MAGGI, uso dividido
- ●1/2 libra de tiras de carne magra extra para saltear
- ●1/2 cucharadita de cilantro molido
- ●1/2 cucharadita de comino molido
- ●1/2 taza de cebolla roja en rodajas
- ●1 pimiento amarillo grande, picado
- ●2 dientes de ajo, finamente picados
- ●1 tomate picado
- ●1 1/2 cucharadas de Jugo MAGGI
- ●2 cucharadas de cilantro fresco picado
¡HAZLA YA!
Step 1
Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Step 2
Mezcle las rodajas de papa con 1 cucharada de aceite y ½ cucharadita de caldo. Organizar en una sola capa en una bandeja para hornear preparada.
Step 3
Hornea las papas por 25 minutos. Saca del horno y dejar de lado.
Step 4
Coloque la carne en un tazón mediano; espolvoree cilantro, comino y ½ cucharadita de caldo restante. Mezcle para cubrir uniformemente.
Step 5
Caliente el resto de 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Step 6
Agregue la carne de res; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 2 minutos o hasta que se dore por todos lados.
Step 7
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 2 minutos.
Step 8
Agregue tomate y el Jugo Maggi; revuelve. Reduce el calor a medio-bajo; cubre y cocinar por 3 minutos. Retire del fuego, agregue el cilantro.
Step 9
Servir inmediatamente con papas al horno.
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