Platos principales

Macarrones con Queso con Frijoles Negros, Pollo y Jalapeño

El Mejor Nido
Macarrones con Queso con Frijoles Negros, Pollo y Jalapeño
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones, 4 porciones por cazuela
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 10 min

Ingredientes

Ingredientes Principales

Paso 1

Precalienta el horno a 375° F.

Paso 2

Hornea el Macaroni & Cheese según las direcciones del paquete por 45 minutos o hasta que esté justo descongelado y se puede mover fácilmente. Mientras que los macarrones se están cocinando, sigue con la receta.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén mediana sobre fuego medio-alto. Agrega el pimiento y la cebolla y cocina moviendo frecuentemente por 2 a 3 minutos. Incorpora el ajo y cocina por 30 segundos o hasta que esté fragante. Retira del fuego, agrega el pollo, los frijoles, los chiles, el jalapeño y el sazonador southwest.

Paso 4

Retira el Macaroni & Cheese del horno, quita el plástico y transfiérelo a un tazón grande. Delicadamente incorpora la mezcla de pollo. Divide la mezcla en dos cazuelas cuadradas de 8 pulgadas. Cubre una cazuela con plástico y luego papel de aluminio y congela por hasta 2 meses.

Paso 5

Hornea la cazuela restante por 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente calentado. Deja reposar por 5 minutos antes de servir. Decora con el cilantro y tomates, si deseas.

Paso 6

* Se puede remplazar el sazonador southwest con 1½ cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de chili en polvo, y una pizca de chile cayenne y sal.

Paso 7

Para hornear la cazuela congelada: Descongela la cazuela durante la noche en la refrigeradora. Precalienta el horno a 375° F. Retira el plástico y papel de aluminio. Hornea por 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente calentado.

Ingredientes

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