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Merengues Clásicos

El Mejor Nido
Merengues Clásicos
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
22 merengues
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
55 min

Ingredientes

Ingredientes Principales

Step 1

Precalienta el horno a 275º F. Engrasa ligeramente bandejas de galleta para hornear.

Step 2

Bate las claras de huevo en un tazón grande para batir hasta punto de nieve suave. Sigue batiendo mientras que agregas el azúcar, el café, el extracto de vainilla y la 1/2 cucharadita de canela. Bate hasta punto de nieve firme. Incorpora suavemente la nuez con una cuchara a las claras montadas. Coloca cucharadas colmadas de la mezcla a 2 pulgadas apartes en las bandejas preparadas.

Step 3

Hornea de 55 a 60 minutos o hasta que los merengues estén crujientes. Déjalos enfriar sobre las bandejas durante 5 minutos y luego pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlos completamente. Espolvoréalos con canela adicional antes de servirlos.

Ingredientes

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