Merengues Clásicos

Merengues Clásicos
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
55 minutos
Porciones
22 merengues
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 3 claras de huevo grande, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar granulado
  • 1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de nuez finamente picada
  • Canela molida

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 275º F. Engrasa ligeramente bandejas de galleta para hornear.
Step 2
Bate las claras de huevo en un tazón grande para batir hasta punto de nieve suave. Sigue batiendo mientras que agregas el azúcar, el café, el extracto de vainilla y la 1/2 cucharadita de canela. Bate hasta punto de nieve firme. Incorpora suavemente la nuez con una cuchara a las claras montadas. Coloca cucharadas colmadas de la mezcla a 2 pulgadas apartes en las bandejas preparadas.
Step 3
Hornea de 55 a 60 minutos o hasta que los merengues estén crujientes. Déjalos enfriar sobre las bandejas durante 5 minutos y luego pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlos completamente. Espolvoréalos con canela adicional antes de servirlos.
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