Sopas

Sopa Minestróne de Otoño

El Mejor Nido
Sopa Minestróne de Otoño
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 10 porciones, aproximadamente 1 taza por porción
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
23 min

Ingredientes

Ingredientes Principales

Paso 1

Calentar un horno holandés o una cacerola grande a fuego alto. Añadir la panceta y el aceite; cocinar, moviendo frecuentemente, durante 3 minutos o hasta que la panceta esté crujiente.

Paso 2

Añadir la cebolla, las zanahorias y el apio; cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 3

Agregar el agua, los tomates y el jugo, los frijoles kidney, los frijoles cannellini y el caldo.

Paso 4

Llevar a hervir. Añadir la pasta; cocinar durante 8 minutos. Agregar las vaintas; cocinar durante 7 minutos. Servir inmediatamente.

Ingredientes

Reseñas de esta receta

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