Mini Pie de Dulce de Leche y Calabaza

Mini Pie de Dulce de Leche y Calabaza
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
10 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 1/4 tazas de galletas graham finamente molidas
  • 5 cucharadas de mantequilla , derretida
  • 1 lata (15 onzas) calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk, fría
  • 1 caja (3.4 onzas) pudin instantáneo de vainilla (instant vanilla pudding & pie filling mix)
  • 1 cucharadita de especial de pie de calabaza (pumpkin pie spice), más adicional para espolvorear
  • 1 envase (8 onzas) de crema batida congelada, descongelada e uso dividido
  • 1 lata (13.4 onzas) de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina las galletas graham y la mantequilla en un tazón pequeño. Pon aproximadamente 2 cucharadas de esta mezcla en cada uno de diez tarritos de conserva de media-pinta (half-pint), vasitos para pudin y/o moldes pequeños tipo “ramekins”. Empuja la corteza hacia abajo con la espalda o el lado de una cuchara para medir.
Step 2
Combina la calabaza, la leche evaporada, el pudin instantáneo y la especia de pie de calabaza en el tazón grande de una mezcladora eléctrica; batir por 1 minuto o hasta combinado. Incorpora suavemente 2 tazas de la crema batida.
Step 3
Calienta el dulce de leche en un tazón apto para microondas en poder ALTO (100%) durante 15 a 20 segundos para ablandar; mezclar bien. Distribuye el dulce de leche sobre cada corteza. Agrega aproximadamente ½ taza del relleno de calabaza. Decora con una cucharada de crema batida y espolvorea con especia de pie de calabaza. Refrigerar por lo menos 2 horas antes de servir.
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