Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●4 libras de muslos de pollo, sin huesos y sin piel
- ●1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 tableta (90 gramos) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®, rallado
- ●1 lata (28 onzas) tomates chancados
- ●1 cebolla grande, cortada en trozos
- ●2 chiles ancho o California, sin semillas o tallos, cortados
- ●1 chile chipotle de lata en salsa adobo
- ●1/2 taza de almendras cortadas, tostadas
- ●1/4 taza de pasas
- ●3 dientes de ajo, pelados y machucados
- ●3 cucharadas de aceite de oliva
- ●1/2 cucharadita de canela molida
- ●6 a 8 tazas de arroz cocido caliente
¡HAZLA YA!
Step 1
Poner los muslos de pollo en una olla de cocción de 5- a 6-cuartos.
Step 2
Poner el caldo, Abuelita chocolate, tomates, cebolla, chiles ancho, chipotle, almendras, pasas, ajo, aceite y canela en una licuadora y taparlo. Licuar hasta que este liso. (Licuar en 2 porciones si todos los ingredientes no caben en tu licuadora). Verter la mezcla sobre el pollo.
Step 3
Cocinar en bajo (low) durante 8 horas o en alto (high) durante 4 horas o hasta que el pollo este tierno. Servir el pollo con la salsa sobre el arroz cocido.
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