Platos principales
Platos principales

Mole de Pollo en Olla de Cocción Lenta

Mole de Pollo en Olla de Cocción Lenta
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
8 hr
Porciones
6 a 8 porciones
  • Esta receta de mole de pollo reúne distintos sabores y especias que crean un platillo sustancioso con notas de canela, chile y delicioso chocolate Abuelita.
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Poner los muslos de pollo en una olla de cocción de 5- a 6-cuartos.
Step 2
Poner el caldo, Abuelita chocolate, tomates, cebolla, chiles ancho, chipotle, almendras, pasas, ajo, aceite y canela en una licuadora y taparlo. Licuar hasta que este liso. (Licuar en 2 porciones si todos los ingredientes no caben en tu licuadora). Verter la mezcla sobre el pollo.
Step 3
Cocinar en bajo (low) durante 8 horas o en alto (high) durante 4 horas o hasta que el pollo este tierno. Servir el pollo con la salsa sobre el arroz cocido.
Reseñas de esta receta