Platos principales

Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Chile Verde de Puerco en Olla De Cocción Lenta

Name: Chile Verde de Puerco en Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 s
Cook time: 365 s
Total time: 385 s
Yield: 8
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 ½ libras de asado de solomillo de puerco deshuesadocortado en trozos de 2 a 3 pulgadas; 2 tazas de cebolla picada; 2 tazas de papas Yukon Gold cortadas en cubos (1 pulgada); 1 jalapeño fresco grandepicado (aproximadamente ¼ de taza); 2 dientes de ajofinamente picados; 4 latas (7 onzas cada una) de salsa verde; 1 ½ cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado; 4 tazas de arroz cocido caliente; Hojas de cilantro para decorar

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

6 hr 5 min

Porciones

Rinde 8 porciones, aproximadamente 1 taza de puerco y 1/2 taza de puerco y 1/2 taza de arroz por porción

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
2 cucharadas de aceite de oliva
●
1 ½ libras de asado de solomillo de puerco deshuesado, cortado en trozos de 2 a 3 pulgadas
●
2 tazas de cebolla picada
●
2 tazas de papas Yukon Gold cortadas en cubos (1 pulgada)
●
1 jalapeño fresco grande, picado (aproximadamente ¼ de taza)
●
2 dientes de ajo, finamente picados
●
4 latas (7 onzas cada una) de salsa verde
●

1 ½ cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
4 tazas de arroz cocido caliente
●
Hojas de cilantro para decorar

¡HAZLA YA!

Step 1

Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Añadir el puerco; cocinar moviendo frecuentemente, durante unos 5 minutos o hasta que el puerco esté dorado por todos lados.

Step 2

Transferir el puerco a la olla de cocción lenta. Añadir la cebolla, las papas, el jalapeño y el ajo. Añadir la salsa verde y el caldo; tapar.

Step 3

Cocinar a fuego alto durante 6 horas o hasta que al pinchar el puerco con un tenedor esté blando.

Step 4

Desmenuzar el puerco con dos tenedores. Servir sobre arroz; decorar con cilantro.

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