¡HAZLA YA!
Step 1
Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Añadir el puerco; cocinar moviendo frecuentemente, durante unos 5 minutos o hasta que el puerco esté dorado por todos lados.
Step 2
Transferir el puerco a la olla de cocción lenta. Añadir la cebolla, las papas, el jalapeño y el ajo. Añadir la salsa verde y el caldo; tapar.
Step 3
Cocinar a fuego alto durante 6 horas o hasta que al pinchar el puerco con un tenedor esté blando.
Step 4
Desmenuzar el puerco con dos tenedores. Servir sobre arroz; decorar con cilantro.
