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Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Mini Tortas de Cerdo en Olla de Cocción Lenta con Ensalada de Repollo

Name: Mini Tortas de Cerdo en Olla de Cocción Lenta con Ensalada de Repollo
Prep time: 30 s
Cook time: 495 s
Total time: 535 s
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 4 cucharadas de azúcar morenauso dividido; 2 cucharaditas de pimentón ahumado; 2 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 3 libras de hombro o lomo de cerdo; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de agua; ¾ taza de vinagre de sidrauso dividido; ½ taza de cebolla picada; ½ taza de salsa de tomate; 1 ½ tazas de repollo verde y / o rojo rallado; 2 cucharadas de zanahoria rallada; 1 cucharada de aderezo para ensaladas Ranch; 12 bollos pequeñostamaño "slider"; Rebanadas de pepinillos (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

30 min

Cocción

8 hr 15 min

Porciones

Rinde 12 porciones, 1 mini torta por porción

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
4 cucharadas de azúcar morena, uso dividido
●
2 cucharaditas de pimentón ahumado
●

2 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
½ cucharadita de pimienta negra molida
●
3 libras de hombro o lomo de cerdo
●
1 cucharada de aceite de oliva
●
1 taza de agua
●
¾ taza de vinagre de sidra, uso dividido
●
½ taza de cebolla picada
●
½ taza de salsa de tomate
●
1 ½ tazas de repollo verde y / o rojo rallado
●
2 cucharadas de zanahoria rallada
●
1 cucharada de aderezo para ensaladas Ranch
●
12 bollos pequeños, tamaño "slider"
●
Rebanadas de pepinillos (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Combinar 1 cucharada de azúcar, el pimentón, el caldo y la pimienta en un tazón pequeño. Presionar esta mezcla y frotarla sobre todos los lados de la carne de cerdo.

Step 2

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar el cerdo por todos lados hasta un color marrón oscuro. Colocar el cerdo en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos.

Step 3

Agregar agua, ½ taza de vinagre, la cebolla, la salsa de tomate y las 3 cucharadas de azúcar restantes. Cubrir; cocinar a fuego lento durante 8 horas o alto durante 5 a 6 horas. La carne debe estar tierna y desmenuzarse fácilmente. Mientras se cocina el cerdo, preparar la ensalada de col.

Step 4

Combinar la col y la zanahoria en un tazón mediano. Agregar el restante ¼ de taza de vinagre y aderezo. Cubrir y refrigerar.

Step 5

Cuando el cerdo esté tierno, retirar de la olla. Dejar enfriar.

Step 6

Desmenuzar la carne con 2 tenedores.

Step 7

Poner el líquido de la olla en una sartén grande. Hervir durante unos 10 minutos. Debería reducirse un poco.

Step 8

Incorpora 1 ½ tazas de líquido a la carne desmenuzada. Servir en los bollos con la ensalada de col y pepinillos.

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