Platos principales
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Platos principales
Paella de Pollo
El Mejor Nido
Paella de Pollo
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Porciones
4 porciones
- Hacer esta Paella de Pollo es más fácil si usas una cacerola u olla, además va a capturar todo el sabor tradicional de la clásica paella española.
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) pechugas de pollo sin huesos y pellejo
- ●1 taza (aproximadamente 3 onzas) de hongos frescos en rebanadas
- ●3/4 taza de arroz blanco de grano largo
- ●3/4 taza de cebolla picada
- ●1 diente de ajo, finamente picado
- ●2 tazas de agua
- ●2 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
- ●1/2 cucharadita de hierbas sazonadoras estilo Italiano
- ●1/8 cucharadita de azafrán o cúrcuma
- ●1 1/2 tazas de chicharos congelados
- ●1/4 taza de pimiento rojo asado rebanado
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina cada lado hasta que esté dorado y hecho. Retira de la sartén y mantenlo caliente. Agrega los hongos, el arroz, la cebolla y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente hasta que el arroz esté dorado.
Step 2
Combina el agua y el caldo en un tazón y agrégalo al arroz. Añade las hierbas de estilo Italiano y el azafrán. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio. Tapa la sartén y cuece de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agrega los chicharos y el pimiento asado. Sirve el arroz en 4 platos individuales con una pechuga de pollo encima de cada uno.
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