Paletas de Moca

Pon el helado en un tazón mediano y déjalo a temperatura ambiente durante 10 minutos o hasta que se ablande ligeramente.

Combina el agua y el café en un tazón pequeño y mezcla hasta que el café se disuelva. Agrega el café disuelto y el polvo de cocoa al helado ablandado y mézclalos bien. Vacía esta mezcla en partes iguales en 10 vasitos de papel (de 3 a 4 onzas cada uno) y congela durante 1 hora o hasta que estén parcialmente congeladas. Introduce el palito de madera en el centro de cada vasito y congela durante 3 horas más o hasta que las paletas estén firmes. Para desmoldarlas pela el papel antes de servirlas.