Pancitos de Calabaza y Arándanos Agrios

Pancitos de Calabaza y Arándanos Agrios
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
55 minutos
Porciones
35 porciones, 7 porciones para pancitos cada uno
  • Pancitos de Calabaza y Arándanos Agrios son perfectos como bocaditos y también son fáciles de preparar. Estas delicias son excelentes para regalar en navidad.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada más 2 cucharaditas de especia para pie de calabaza (pumpkin pie spice)
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de azúcar granulada
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza 100% pura LIBBY’S® 100% Pure Pumpkin
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de jugo de naranja o agua
  • 1 taza de arándanos agrios secos o frescos

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa y enharina cinco o seis moldes de 5 x 3 pulgadas desechables o de metal.
Step 2
Combina la harina, la especia para pie de calabaza, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande. Combina el azúcar, la calabaza, los huevos, el aceite y el jugo en un tazón grande; bate justo hasta que se mezcle. Añade la mezcla de la calabaza a la mezcla de harina; mueve justo hasta que esté húmedo. Añade los arándanos (cranberries). Vierte la mezcla en los moldes preparados anteriormente.
Step 3
Hornea de 50 a 55 minutos o hasta que se inserte un palillo de madera en el medio y salga limpio. Enfría en los moldes encima de rejillas de alambre durante 10 minutos y luego transfiérelos directamente sobre las rejillas para que se enfríen completamente. La receta hace cinco a seis panecitos.
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