Panqueques de Harina de Maíz

Name: Panqueques de Harina de Maíz
Prep time: 7 s
Cook time: 10 s
Total time: 17 s
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de harina de maíz amarillo o blanco; 1 cucharada de miel; 1 cucharadita de sal; 1 taza de agua hirviendo; 1/2 taza de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela en polvo (opcional); 1 huevo grande; 1/2 taza de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; Miel de maple o puré de manzana

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

7 min

Cocción

10 min

Porciones

8 a 10 panqueques

Dale un toque especial a tu desayuno o tu brunch con estos deliciosos panqueques de harina de maíz.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
1 taza de harina de maíz amarillo o blanco
●
1 cucharada de miel
●
1 cucharadita de sal
●
1 taza de agua hirviendo
●
1/2 taza de harina para todo uso
●
2 cucharaditas de polvo para hornear
●
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
●
1 huevo grande
●

1/2 taza de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
●
Miel de maple o puré de manzana

¡HAZLA YA!

Step 1

Combinar la harina de maíz, la miel y la sal en un tazón mediano. Agregar lentamente el agua hirviendo. Tapar; dejar reposar por 10 minutos. Añadir la harina, el polvo para hornear y la canela y revolver hasta mezclar.

Step 2

Precalentar una plancha o sartén. Engrasar ligeramente la plancha o sartén.

Step 3

Combinar el huevo y la leche evaporada en un tazón pequeño; agregar a la mezcla de harina de maíz. Para cada panqueque, poner 1/3 de taza de la mezcla con una cuchara en la sartén o plancha preparada; cocinar durante 1 minuto o hasta que aparezcan burbujas. Voltéarlos; cocinar durante 1 ó 2 minutos o hasta que estén dorados. Repetir con la mezcla restante. Servir tibios con la miel de maple.

Notas de recetas

PARA PANQUEQUES DE HARINA DE MAÍZ CON QUESO Y CEBOLLA:

Agregar 1/2 taza de queso cheddar o mozzarella rallado y 1/4 taza de cebollas finamente picadas a la masa; revolver ligeramente hasta mezclar. Proceder como indica la receta.

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