Platos principales
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Platos principales
Panquequitos de Canela y Avellanas
El Mejor Nido
Panquequitos de Canela y Avellanas
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
4 porciones, aproximadamente 28 panquequitos, 7 por porción
- A los niños les encantan panquequitos, pero estos Panquequitos de Canela y Avellanas son tan deliciosos que hasta a los adultos les encantaran! Conviértelos en panqueques caramelizados con canela para algo excepcional!
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 taza de harina integral para repostería o harina para todo uso
- ●2 cucharaditas de azúcar granulada
- ●1 cucharadita de canela en polvo
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1/2 cucharadita de polvo para hornear
- ●1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
- ●3/4 taza de suero de leche (buttermilk) bajo en grasa
- ●1/4 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Hazelnut Coffee mate® natural bliss®
- ●1 huevo grande
- ●2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ●Spray antiadherente, aceite de vegetal o mantequilla para engrasar la sartén
- ●Almíbar de maple (opcional)
¡HAZLA YA!
Step 1
Mezcla la harina, el azúcar, la canela, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de soda en un tazón mediano.
Step 2
Bate el suero de leche, el Coffee mate, el huevo y la mantequilla en un tazón pequeño y agrégalo a la mezcla de harina. Mueve todo hasta que esté combinado.
Step 3
Engrasa una plancha o una sartén grande con el spray antiadherente, el aceite o la mantequilla. Calienta sobre fuego medio. Coloca 1 cucharada de masa en la sartén por cada panqueque y cocina por aproximadamente 2 minutos o hasta que burbujas empiecen a aparecer en la superficie. Voltea y cocina otro minuto o hasta que esté dorado. Si deseas, sirve los panqueques en brochetas con almíbar de maple y fruta cortada.
Notas de recetas
Has Panqueques Caramelizados con Canela! En cuanto estén listos los panqueques agrega a las superficies un poco de mantequilla derretida. Espolvorea con azúcar y canela. En una sartén caliente, pon los panqueques con el lado azucarado hacia abajo por 45 segundos o hasta que el azúcar comience a caramelizarse y derretirse.
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