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Salado
Salado

Papas Rellenas con Pesto

Papas Rellenas con Pesto
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
35 min
Porciones
Rinde 4 porciones
Ingredientes Principales
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco por encima del logo de Media Crema, fresas que caen sobre la crema y la salpican y un tazón de macarrones con queso sobre un remolino azul claro.
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 2 papas russet medianas (aproximadamente 1 ½ libras en total), limpias
  • Aceite de oliva
  • 1/3 taza de Nestlé® Media Crema
  • ¼ taza de pesto refrigerado con albahaca
  • 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • Cebolla verde o cebolletas picadas

¡HAZLA YA!

Step 1
Perforar las papas con un tenedor unas cuantas veces; frotar con aceite. Colocar en un plato apto para microondas; calentar a potencia ALTA (100%), girando a la mitad, durante 10 a 12 minutos o hasta que estén suaves.
Step 2
Dejar enfriar por 5 minutos.
Step 3
Cortar las papas por la mitad a lo largo. Sacar la pulpa de la papa en un tazón mediano, dejando la piel intacta. Triturar la papa con un triturador de papas o un tenedor; agregar la media crema, el pesto, el queso, la sal y la pimienta. Volver a poner la mezcla en la piel de las papas. Colocar en una bandeja para hornear.
Step 4
Hornear a 350 ° F durante 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Espolvorear con cebollas verdes. Espolvorear con queso adicional, si lo deseas.
Reseñas de esta receta