Salado
Opens in a new window
Salado
Pasta Cremosa De Atún Y Verduras
El Mejor Nido
Pasta Cremosa De Atún Y Verduras
Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
Rinde 4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●8 onzas de pasta seca de cáscara mediana
- ●1 cucharada de aceite de oliva
- ●3/4 taza de pimiento morrón amarillo, picado
- ●1/2 taza de cebolla amarilla, picada
- ●1 taza de tomates cherry o uva, cortados por la mitad
- ●1 diente de ajo picado
- ●1/2 taza de guisantes, frescos o descongelados
- ●1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla
- ●1/4 taza de harina para todo uso
- ●1/3 cucharadita de sal
- ●1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- ●1 lata (7.6 onzas) de NESTLÉ® Media Crema
- ●1 cucharada de queso parmesano rallado
- ●2 cucharadas de agua
- ●1 lata (5 onzas) de atún blanco o claro en trozos en agua
¡HAZLA YA!
Step 1
Cocinar la pasta según las instrucciones del fabricante. Escurrir la pasta y reservar en un bol y tapar para retener el calor.
Step 2
Calentar el aceite a fuego medio en una sartén grande. Luego agregar la cebolla y los pimientos, saltear 2-3 minutos hasta que la cebolla esté transparente. Luego agregar los tomates, el ajo y los guisantes y cocine 2-3 minutos más. Apagar el fuego y dejar la sartén a un lado para usarla más tarde.
Step 3
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregar la harina y mezclar durante 1 minuto, luego agregar sal y pimienta. Gradualmente añadir la leche evaporada, el queso y el agua. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir. Alejar del calor.
Step 4
Escurrir el atún y romperlo en trozos.
Step 5
Volver a poner la sartén con verduras a fuego medio-bajo, añadiendo la pasta. Dejar que se caliente. Luego agregue la salsa de crema y el atún y mezcle para combinar.
Step 6
Si lo desea, cubra con parmesano adicional antes de servir.
También echa un vistazo ...
