Platos principales

Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Pasta de Pollo Cremosa Fácil

Name: Pasta de Pollo Cremosa Fácil
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 libra de penne u otra pasta; 1 cucharada de mantequilla; 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetaluso dividido; 1 cebolla medianacortada en cubitos; 1 pimiento rojo cortado en cubitos; 1 frasco (8.5 onzas) de tomates secos en aceiteescurridos; 5 dientes de ajo finamente picados; 1 cucharadita de condimento italiano seco u orégano; 3/4 taza de agua; 3/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 1/2 tazas de crema espesa o mitad y mitad; 3/4 taza de queso parmesano rallado; 6 onzas de espinacas tiernasenteras o picadas; Hojuelas de pimiento rojosal y pimienta negra molida al gusto

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

30 min

Porciones

Rinde 8 porciones

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
1 libra de penne u otra pasta
●
1 cucharada de mantequilla
●
1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
●
2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal, uso dividido
●
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
●
1 pimiento rojo cortado en cubitos
●
1 frasco (8.5 onzas) de tomates secos en aceite, escurridos
●
5 dientes de ajo finamente picados
●
1 cucharadita de condimento italiano seco u orégano
●
3/4 taza de agua
●

3/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
1 1/2 tazas de crema espesa o mitad y mitad
●
3/4 taza de queso parmesano rallado
●
6 onzas de espinacas tiernas, enteras o picadas
●
Hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra molida al gusto

¡HAZLA YA!

Step 1

Hervir agua con sal en una olla grande. Agregar la pasta; cocinar hasta que esté al dente. Escurrir y mezclar con mantequilla.

Step 2

Opcional: para una cocción más rápida y uniforme, aplanar ligeramente las pechugas de pollo con un mazo de cocina. Si son muy gruesas, cortarlas por la mitad horizontalmente antes de aplanarlas.

Step 3

Sazonar el pollo con sal y pimienta negra molida.

Step 4

Calentar una sartén a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregar 1 cucharada de aceite.

Step 5

Cuando el aceite esté caliente, colocar el pollo en la sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados y bien cocido. Retirar el pollo de la sartén.

Step 6

Dejar enfriar el pollo durante unos minutos, luego cortar en rodajas. Dejar de lado.

Step 7

Agregar la cucharada de aceite restante a la sartén. Agregar la cebolla y cocinar hasta que se ablande.

Step 8

Agregar el pimiento rojo y cocinar hasta que esté casi blando.

Step 9

Agregar el ajo, los tomates secos y el condimento italiano. Revolver y cocinar durante aproximadamente 1 minuto.

Step 10

Combinar el agua y el caldo para hacer caldo. Desglasar la sartén con el caldo, raspando el fondo para soltar los trozos que se peguen al fondo de la sartén.

Step 11

Agregar la crema y cocinar a fuego lento. Dejar hervir a fuego lento durante 2 minutos. Agregar el queso parmesano y cocinar hasta que se derrita.

Step 12

Cuando el queso se derrita apagar el fuego y agregar las espinacas.

Step 13

Sazonar con hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta al gusto.

Step 14

Combinar la pasta, el pollo y la salsa.

Step 15

Servir.

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