Pastel Azteca con Carnitas de Atún

El Mejor Nido
Pastel Azteca con Carnitas de Atún
Recipe Info - Skill Level
Level
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
35 min

Ingredientes

Equipo Necesario

  • Horno
  • Licuadora
  • Aleta
  • Pan

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F. Coloca los chiles, el azúcar, el tomate, la cebolla picada, el caldo, la sal de cebolla, la pimienta, el ajo, el cacahuate y las semillas de girasol en una licuadora; cubre. Licúa hasta que esté suave. Vierte en una cacerola y cocina por 5 minutos.

Paso 2

Calienta el aceite en una sartén grande; cocina la cebolla en rodajas hasta que esté transparente. Agrega el pimiento, los hongos, el atún y el cilantro; cocina por 5 minutos más.

Paso 3

Coloca 4 tortillas en una cacerola; cubre con un poco de mezcla de vegetales, queso y salsa. Repite las capas hasta terminar con todos los ingredientes. Hornea por 20 minutos. Decora con Media Crema y cebolla morada.

Ingredientes

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