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Pastel de Arroz con Leche

El Mejor Nido
Pastel de Arroz con Leche
Recipe Info - Skill Level
Level
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 15 min

Ingredientes

Paso 1

Precalienta el horno a 400 °F. Mezcla las galletas, el azúcar y la mantequilla; pon la preparación en un molde para tarta, presionando bien en la base y los costados.

Paso 2

Hierve agua en una cacerola mediana; agrega la rama de canela y el arroz. Cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté blando; cuela. Coloca el arroz, la canela, la leche condensada azucarada, la leche evaporada y los huevos en una licuadora y tapa. Licúa bien a velocidad alta. Vierte sobre la base de galletas.

Paso 3

Cubre con papel de aluminio y coloca a baño María. Hornea por 1 hora. Deja enfriar y refrigera por 2 horas.

Ingredientes

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