Recetas para celebraciones
Recetas para celebraciones

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Porciones
24 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • Spray antiadherente
  • 1 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 3/4 taza de cacao para hornear NESTLÉ TOLL HOUSE Baking Cocoa, más extra para enharinar el molde
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de leche bajo en grasa
  • 3/4 taza de agua o café
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (13.4 onzas) de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
  • 1 taza de leche de coco baja en grasa
  • 1 taza de crema espesa para batir

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalentar el horno a 350° F. Engrasar un molde de 13x9 pulgadas con spray antiadherente. Enharinar el molde con el cacao, sacudiendo el exceso.
Step 2
Combinar la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande. Agregar el suero de leche, el agua, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla; batir hasta que esta humedecido. Batir por 2 minutos. Verter en el molde preparado.
Step 3
Hornear durante 28 a 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio después de insertarlo en su centro. Con la punta de una cuchara de madera perforar por completo la superficie del pastel.
Step 4
Poner el dulce de leche en un tazón mediano apto para microondas y calienta en ALTO (100%) por 30 segundos para ablandarlo; mezclar bien. Reservar ¼ taza de dulce de leche. Mezclar el dulce de leche restante con la leche de coco hasta que están combinados. Verter sobre el pastel dejando que la mezcla remoje el pastel.
Step 5
Batir la crema hasta puntos firmes de nieve. Incorporar el ¼ taza de dulce de leche reservado en la crema e untar sobre el pastel.
Consejo del chef:
La mezcla de pastel “Devil’s food cake” se puede utilizar en vez de hacer el pastel casera.
Reseñas de esta receta